Keurslager Gerben Kamphuis is sinds 1969 een begrip in Hellendoorn. De slagerij is een volledig ambachtelijk bedrijf. Dit betekent dat het rundvlees niet van de "fabriek" komt, maar nog door Gerrit Kamphuis zelf wordt ingekocht bij de boer. Deze boeren zijn vaste
relaties van keurslager Kamphuis. Een constante kwaliteit van het rundvlees wordt hierdoor gegarandeerd.